Hipertiroidizmde beslenme ile tiroid hormonları dengelenebilir. Buna yardımcı olacak besinlerin başında mineraller, B vitamini ve selenyum gelir.
Spesifik bir hipertiroidizm diyeti yoktur. Ancak tiroid hormonlarınızı dengelemenize yardımcı olmak için yiyebileceğiniz çok sayıda mineral, vitamin ve besin vardır. B vitaminleri, selenyum ve demir bunlardan sadece birkaçıdır.
Tedavi planınızın bir parçası olarak iyot, soya ve semptomlarınızı kötüleştirebilecek diğer gıdaların alımını da sınırlamanız gerekebilir. Hipertiroidizm diyetini benimsemek belirtilerinizi kontrol altında tutmak ve potansiyel olarak zararlı ilaç etkileşimlerini sınırlamak için önemlidir.
Bu makalede hipertiroidizm beslenmesinin önemli noktaları ortaya konmaktadır.
Beslenme ve gıdalar Hipertiroidizmi Nasıl Etkiler?
Tiroid fonksiyonu öncelikle A, E, D ve B vitaminlerinin desteğiyle iyot ve selenyum mineralleri tarafından düzenlenir. Çinko, bakır ve demir dahil diğer mikro besinler sağlıklı tiroid fonksiyonu için gereklidir.
Bununla birlikte, bu vitamin ve minerallerin takviye yoluyla çok fazla alınması aleyhinize olabilir. Örneğin, iyot takviyesinin Hashimoto hastalığı olan kişilerde alevlenmelere neden olduğu bilinmektedir çünkü iyot otoimmün antikorları uyarır.
Hipertiroidizmi tek başına diyetle tedavi edemeseniz de, belirli gıdaları diyetinize eklemek veya diyetinizden çıkarmak, tiroid hormonlarınızı dengelemenize ve hipertiroidizm semptomlarınızı yönetmenize yardımcı olabilir.
Her terapide olduğu gibi, diyetinizde büyük değişiklikler yapmadan veya günlük rutininize herhangi bir takviye eklemeden önce mutlaka doktorunuza başvurun.
Hipertiroidizm için yenilebilecek yiyecekler
Optimum tiroid sağlığı için çeşitli besinler hayati öneme sahiptir. Bununla birlikte, hipertiroidizm diyetinin amacı bunları aşırı tüketmek değil, zararlı eksiklikleri önlemek için diyetinize yeterli miktarda almaktır.
Aşağıdaki besin maddeleri için önerilen günlük miktarın karşılanması, tiroid fonksiyonunun iyileştirilmesine ve hastalığın ilerlemesinin önlenmesine yardımcı olabilir.
Demir: Tiroid hormon seviyeleriniz çok yüksek olduğunda vücudunuz demiri normal şekilde metabolize edemez. Bazı kişilerde bu durum demir eksikliği veya anemi ile sonuçlanabilir.
Hipertiroidizme bağlı demir eksikliği genellikle hipertiroidizm tedavisiyle ortadan kalkar. Aksi takdirde sağlık uzmanınız sizden daha fazla demir açısından zengin yiyecekler yemenizi veya günlük demir takviyesi almanızı isteyebilir.
Aksi takdirde, demir için önerilen günlük alım miktarını tüketmeyi hedeflemelisiniz. 19 ila 50 yaş arası yetişkinler için önerilen miktar erkekler için 8 miligram (mg) ve kadınlar için 18 mg’dır.
Demir açısından zengin gıdalar şunlardır;
- Yağsız et
- Ispanak
- Tatlı patates
- Çalı fasulyesi
- Tam buğday ekmeği
- Çilek
- Kuru erik
- Fasulye
- Mercimek
Demir, tiroid ilacınızın emilimini engelleyebilir. Diyet planınıza demir takviyesi eklemeden önce doktorunuzla konuşun.
B Vitaminleri: B1 Vitamini (tiamin), hipertiroidizmi olan kişiler için kritik öneme sahiptir çünkü kandaki yüksek miktarda tiroid hormonu, tiamin depolarının daha hızlı tükenmesine neden olur. Bu, hipertiroidizmi olan kişilerde tiamin eksikliği riskinin artmasına neden olur.
Önemli olan diğer B vitaminleri arasında B12 (kobalamin), B6 (piridoksin), B3 (niasin) ve B2 (riboflavin) vitaminleri bulunur. Sağlık uzmanınız B vitamini eksikliğiniz olduğunu tespit ederse B vitamini kompleksi takviyesi almanız gerekebilir.
Aksi takdirde, aşağıdakiler gibi B vitamini içeren yiyecekleri daha fazla yemeye çalışın:
- Karaciğer
- Balık
- Güçlendirilmiş tahıllar
- Nohut
- Muz
- Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Bir B vitamini olan Biotin, tiroid laboratuvar testlerine müdahale edebilir, bu da hatalı olarak yüksek T4 ve T3 seviyelerine ve hatalı olarak düşük tiroid uyarıcı hormon (TSH) seviyelerine neden olabilir.
Biyotin içeren bir takviye alıyorsanız sağlık uzmanınıza bildirin. Yanlış sonuçlardan kaçınmak için tiroid testinden üç ila beş gün önce almayı bırakmanız gerekebilir.
Selenyum: Tiroid, vücuttaki diğer organlardan daha fazla doku gramı başına daha fazla selenyum içerir. Üstelik selenyum, tiroid hormon seviyelerinin düzenlenmesinden büyük ölçüde sorumludur.
Araştırmalar selenyum eksikliğinin yetişkinlerde hipertiroidizmin bir numaralı nedeni olan Graves hastalığı ile ilişkili olduğunu göstermektedir.
Selenyum takviyesinin Graves hastalığı olan yetişkinlerde tiroid fonksiyonunu iyileştirdiği ve hastalığın ilerlemesini geciktirdiği bulunmuştur.
Selenyum takviyesi neden önemli? Selenyum eksikliğinin 5 belirtisi
Selenyum içeren birçok gıda vardır:
- Brezilya fındığı
- Ton balığı, pisi balığı, sardalya
- Sakatatlar
- Süzme peynir
- Yulaf ezmesi
- Tam tahıllar ve tahıllar
- Kümes hayvanları
- Balık
Selenyum eksikliği tedavi edilmezse ne olur?
Brezilya fındığı son derece yüksek miktarda selenyum içerir. Brezilya fıstığını düzenli olarak yemek selenyum toksisitesine yol açabilir.
Selenyum toksisitesinin belirtileri arasında mide ve solunum problemleri, saç dökülmesi, titreme ve baş dönmesi yer alır. Nadir durumlarda selenyum toksisitesi yaşamı tehdit edici olabilir.
Çinko: Vücudunuzun tiroid hormonunu üretmek ve metabolize etmek için çinkoya ihtiyacı vardır. Çinko eksikliğinin hipertiroidizmi kötüleştirdiği, çinko takviyesinin ise iyileştirdiği bulunmuştur.
Çinko için önerilen günlük alım miktarı erkekler için 11 mg, 19 yaş ve üzeri kadınlar için ise 8 mg’dır.
Çinko zengini gıdalar şunlardır;
- İstiridyeler
- Et, balık ve kümes hayvanları
- Yengeç ve ıstakoz
- Güçlendirilmiş kahvaltılık gevrekler
- Fasulye
- Fındık
- Tam tahıllar
- Süt Ürünleri
Çok fazla çinko almak mide bulantısı, baş dönmesi, baş ağrısı, mide rahatsızlığı ve saç dökülmesi gibi olumsuz yan etkilere neden olabilir; bu nedenle çinko takviyesini yalnızca sağlık uzmanınız gerekli görürse almanız gerekir.
Bakır: Tiroid hormonu üretimi ve emiliminde önemli rolü olan bir diğer eser element ise bakırdır
Bakır, tiroid fonksiyonunu düzenlemenin yanı sıra kandaki kalsiyum seviyelerinin kontrol edilmesine de yardımcı olur.
Hipertiroidizmi olan kişilerin yaklaşık %20’sinde hafif ila orta şiddette hiperkalsemi geliştiğinden bu durum kritiktir.
19 yaş ve üzeri yetişkinler için bakır için günlük alım miktarı 900 mcg’dir. Bakır eksikliği nadirdir, ancak yine de bakır açısından zengin gıdalar yiyerek günlük alım miktarını karşılamayı hedeflemelisiniz.
Bakır kaynakları şunlardır;
- İstiridye ve yengeç
- Somon
- Bitter çikolata
- Kaju
- Ayçiçeği ve susam tohumları
- Nohut
- Patates
- Ispanak
D vitamini: D vitamini eksikliği, Graves hastalığı da dahil olmak üzere bir dizi otoimmün hastalıkla bağlantılıdır ve araştırmalar, D3 vitamini (kolekalsiferol) takviyesinin Graves hastalığı olan kişilerin durumlarını iyileştirmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Ayrıca, çeşitli çalışmalar D3 vitamini takviyesinin tek başına tiroid hastalığını ve tiroid kanserini önleyebileceğini bulmuştur.
D vitamini için önerilen miktar, 19 yaş ve üzeri yetişkinler için 15 mcg’dir. D vitamini için önerilen günlük miktarı yalnızca diyetle karşılamak zor olabilir, bu nedenle birçok kişi D vitamini takviyesi almayı tercih ediyor.
D vitamininden zengin gıdalar şunlardır;
- Morina karaciğeri
- Somon
- Ton balığı
- Güçlendirilmiş portakal suyu ve süt
- Güçlendirilmiş tahıllar
- Sardalye
Antioksidanlar: Grave hastalığı, TSH’yi taklit eden antikorların TSH reseptörüne bağlandığı ve tiroid bezini aşırı uyardığı bir otoimmün durumdur.
Graves hastalığı ve genel olarak tiroid hastalıkları, vücutta dolaşan serbest radikallerin hücrelere ve dokulara zarar verdiği oksidatif stresle yakından bağlantılıdır.
Antioksidanlar hipertiroidizmi olan kişiler için faydalıdır çünkü bağışıklık sistemini güçlendirir ve serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarına karşı savaşırlar.
Diyetinizi antioksidanlarla desteklemenin en iyi yolu, bol miktarda renkli meyve ve sebze tüketmektir. Antioksidan zengini gıdalar;
- Çilekler
- Yaban mersini
- Kavun
- Yapraklı yeşillikler
- Papaya
- Avokado
- Portakal
- Karpuz
Hipertiroidizmde yasaklı gıdalar
Bazen genel olarak sağlıklı kabul edilen gıdalar aşırı tüketildiğinde hipertiroidizm belirtilerini kötüleştirebilen, ilaçlarınızı olumsuz etkileyebilen veya tiroid testi sonuçlarınızda yanlışlıklara neden olabilen besinler içerir.
Diyetinizde büyük değişiklikler yapmadan önce sağlık uzmanınıza danışarak riskten kaçının.
Sağlayıcınız, hipertiroidizm diyetinizin bir parçası olarak herhangi bir yiyeceğin ne kadarını veya ne kadarını yemeniz gerektiğini belirlemenize yardımcı olabilir.
İyot: Fazlasından kaçınılması gereken besinlerden biri de iyottur. İyot, tiroid hormonunun düzenlenmesinde önemli bir rol oynamasına rağmen aşırı miktarda olması aslında hipotiroidizme neden olabilir.
Sağlık uzmanınızın onayı olmadan asla iyot takviyesi almayın. İyot takviyesi yalnızca iyot eksikliğiniz varsa gereklidir; bu, gelişmiş ülkelerde nadir görülen bir durumdur.
İyot içeren yiyecekleri arada sırada az miktarda yemenizde bir sakınca yoktur, ancak bunları aşırı yemekten kaçınmaya dikkat edin.
Soya: Soya guatrojenik olarak kabul edilir. Bu, düzenli olarak çok fazla yemenin tiroid sağlığınız üzerinde olumsuz etki yaratabileceği anlamına gelir.
Goitrojenler vücudunuzun tiroid hormonu üretme ve salma yeteneğini bozar ve iyot eksikliğini kötüleştirebilir. Büyük miktarlarda guatrojenler guatr olarak bilinen tiroid büyümesine neden olabilir.
Soya ayrıca tiroid hormonunun ilaçtan emilimini de azaltır. Tiroid ilacı kullanıyorsanız veya tiroidiniz az çalışıyorsa, soya ve diğer guatrojenik gıdaları büyük miktarlarda tüketmekten kaçınmak önemlidir.
Alerjenik Gıdalar: Gıda alerjileri hipertiroidizm semptomlarını kötüleştirebilir. Sağlık uzmanınız, alerjilerin durumunuza katkıda bulunmadığından emin olmak için sizi süt ürünleri, gluten (buğdaydan), mısır, gıda katkı maddeleri ve koruyucular gibi yaygın alerjenler açısından test etmek isteyebilir.
Sebzeler: Lahana, karnabahar, Çin lahanası, brokoli ve Brüksel lahanası, Brassicaceae familyasından turpgillerden sebzelerdir. Çiğ ve yüksek miktarda tüketildiğinde bu sebzelerdeki guatrojenik bileşikler tiroid fonksiyonuna müdahale edebilir.
Turpgillerden oluşan sebzeleri pişirmek ve ölçülü tüketmek, hipertiroidizmle ilgili olası sorunları önlemeye yardımcı olur.
Şekerli gıdalar: Tiroid hastalığına sahip olmak tip 2 diyabet riskinizi artırır ve diyabetli kişilerin hipotiroidizme sahip olma olasılığı, olmayan kişilere göre daha yüksektir.
İki endokrin hastalığının tam olarak nasıl bağlantılı olduğu tam olarak anlaşılamamıştır, ancak araştırmacılar için her iki durumun aynı anda bulunmasının, bunlardan birinin tedavisini daha da zorlaştırdığı açıktır.
Arada bir tatlı ikramının zararlı olması muhtemel olmasa da, ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınmak en iyisidir. Buna şeker, pekmez, kek ve hamur işleri, şuruplar, alkolsüz içecekler ve diğer şekerle tatlandırılmış içecekler dahildir.
Kafein: Kafein, kaygı, sinirlilik ve hızlı kalp atış hızı gibi Graves hastalığının çeşitli semptomlarını yoğunlaştırabilir.
Bazı insanlar kafeini diğerlerinden daha iyi tolere etse de kahve ve çay gibi kafeinli içeceklerin yanı sıra ginseng, yerba mate ve enerji içeceklerinde yaygın olarak bulunan diğer uyarıcılardan kaçınmak iyi bir fikirdir.
