Mavi Bölgeler olarak tanımlanan yerlerdeki insanların neden ortalamadan uzun yaşadıklarına dair pek çok araştırma yapıldı. Bu bölgelerdeki insanların sıklıkla ne yiyip içtiğini makalemizde bulabilirsiniz.
“Mavi Bölgeler” olarak adlandırılan bölgelerde insanlar yalnızca daha uzun yaşamakla kalmıyor, aynı zamanda daha sağlıklı da yaşıyor.
Uzun ömürlülüklerinin ana faktörlerinden biri ise beslenme alışkanlıkları.
Mavi Bölge insanları, besin açısından zengin ve sağlığı geliştiren birçok gıda tüketiyor. Bu yüzden diğer insanlara göre daha az hastalanıyorlar.
Mavi Bölgeler neresi?
Mavi Bölgeler, dünyada insanların ortalamanın üzerinde bir yaşa kadar yaşadığı beş bölgedir.
Bu bölgeler Japonya’da Okinawa, İtalya’da Sardunya, Kosta Rika’da Nicoya, Yunanistan’da Ikaria ve Kaliforniya’da Loma Linda’dır.
Bu bölgelerdeki insanlar yalnızca uzun bir yaşam beklentisine sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda kalp-damar hastalıkları, kanser ve diyabet gibi yaşa bağlı hastalıklara yakalanma riski de daha düşük.
Araştırmacılar, diyetin bu insanların ömrü ve sağlığı üzerinde belirleyici bir etkiye sahip olduğunu buldu.
Mavi Bölgelerdeki insanlar ne yiyor?
Mavi Bölgelerdeki beslenme, çeşitli bitkisel bazlı yiyeceklerle karakterize edilir. Diyet lif, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir.
Özellikle yedi yiyecek genellikle servis edilir:
1. Fasulye
Fasulye lif, protein açısından zengindir ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Fasulye yemek bağırsak sağlığını destekler ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Fasulye ve pirinç gibi tam tahılların birleşimi tam bir protein oluşturur ve bu nedenle ete sağlıklı bir alternatiftir.
Mavi Bölgelerde fasulye, Kosta Rika gallo pinto gibi geleneksel yemeklerde sıklıkla kullanılır.
2. Zeytinyağı
Mavi Bölgelerde zeytinyağı beslenmenin önemli bir parçasıdır. “Kötü” LDL kolesterolü düşürebilen ve kalp hastalığı riskini azaltabilen tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Zeytinyağı ayrıca antiinflamatuar özelliklere sahip antioksidanlar içerir ve kanser ve diyabet gibi kronik hastalık riskini azaltabilir.
Mutfakta ana yağ kaynağı olarak zeytinyağını kullanmak, salatalarda, sebze yemeklerinde ve soslarda kullanmak en doğrusu.
3. Kuruyemişler
Kuruyemişler sağlıklı yağlar, lif, protein, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
Düzenli fındık tüketimi daha iyi kalp sağlığı ve daha düşük kronik hastalık riski ile bağlantılıdır.
Badem, ceviz veya antep fıstığı gibi kuruyemişlerin her gün bir avuç tüketilmesi tavsiye edilir.
4. Sebzeler
Sebzeler, özellikle de brokoli, karnabahar ve lahana gibi turpgillerden oluşan sebzeler Mavi Bölge diyetinde önemli bir rol oynar.
Beyin, sinir ve bağışıklık sistemi sağlığı için önemli olan lif, vitamin ve mineraller açısından zengindirler.
Sebze yemek, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskini azaltabilir ve uzun ömürlülüğe katkıda bulunabilir.
Her gün çok çeşitli sebzeler yemeniz ve bunların çiğ, buharda pişirilmiş veya diğer sağlıklı preparatlarla tüketilmesi önerilir.
5. Su
Su, iyi bir sıvı alımı için önemlidir ve tüm vücut fonksiyonlarını destekler. Su ayrıca sindirime yardımcı olur, vücut ısısını düzenler ve metabolizmayı destekler.
Mavi Bölgelerde insanlar yeterince su içiyor ve şekerli içeceklerden kaçınıyor. Vücudunuzu en iyi şekilde korumak için günde en az 1,5 ila 2 litre su içmeniz önerilir.
6. Kahve
Orta derecede kahve tüketimi, daha iyi kalp sağlığı, bazı kanser türlerinin daha düşük riski ve daha iyi zihinsel sağlık ile ilişkilidir.
Kahve ayrıca antioksidanlar sağlar ve metabolizmayı hızlandırabilir. Ancak kahve ölçülü olarak tüketilmeli, fazla şeker veya süt ürünleriyle tatlandırılmamalıdır.
7. Kırmızı şarap
Evet, doğru okudunuz. Mavi Bölgelerde alkol, özellikle de kırmızı şarap tüketilir, ancak ölçülü olarak.
Kırmızı şarap, antiinflamatuar özelliklere sahip olan ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen üzüm kabuklarından elde edilen antioksidanlar içerir.
Kırmızı şarabın olumlu özellikleri vardır, ancak kadınlar günde en fazla bir bardak, erkekler ise en fazla iki bardak içmelidir.
Aşırı alkol tüketiminin sağlığınıza zararlı olabileceğini ve herkes için uygun olmadığını unutmamak önemlidir.
Çeşitli işlenmemiş gıdaları tüketmek ve genel olarak sağlıklı bir beslenmeyi sürdürmek önemlidir. Ancak beslenme her şey değildir.
Uyku, sigara ve egzersiz gibi faktörler de ömrün uzamasını etkiler.
2024’ün en iyi diyetleri: Akdeniz, DASH, MIND
DASH diyeti nedir, nasıl yapılır?
Ispanak tozu nasıl tüketilir? Kimler ıspanak tozu kullanabilir?
